1、负责日常糕点、西点制作工作;
2、正确使用西点设备,生产优质产品;
3、对原材料等门店订购物品完成收货,验货流程;
4、全面负责饼房的餐食准备与烹制,确保每天餐厅用料的新鲜。
5、按要求做好责任区内的环境卫生;
6、执行营运制度和流程,严格管控产品品质及做好内控。
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